一週間冷凍後、本日食べようと思い自然解凍をしてみました。
冷凍は特種な冷凍技術の機械でｻﾝﾌﾟﾙ冷凍です
味は
味おんちなのか私は凍らす前と全く変わらずビックリしました
丸光水産では、この機械で冷凍した春先の旨みたっぷりな浅利や蜆・シャコを販売しています。
大変美味しい味噌汁がいただけます。是非とも皆さんにも食べてほしいですね
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