ハダカイワシは、ウロコが取れやすく水揚げされた時にはほとんど取れてしまっています。
なので、ハダカイワシと呼ばれるそう。
他の地域では 『やけど』 『ストリップ』 とも呼ばれるらしいです
見た目は、、、 だけど味はとっても美味しいですよ
丸光水産では、干物にしてみました。
脂がのって美味しい
骨まで食べれました。コチの様に煮ても美味しいです。
さかな村にて販売しております
製作者:太田
嫌がっていたのにキメポーズです
"太田さんおいしかったです "
コメントする